对于处于 “一吃二补 ”这一特殊生理阶段的准妈妈来说，该如何研究保健品呢？

误区一：过量服用野山参

人参是补气血的佳品，孕妇不宜服用。因为野山参含有多种成分，能作用于神经中枢、心血管系统和毛细血管，会引起体内广泛的兴奋。其中，对神经中枢的刺激作用会导致服用者失眠、烦躁和坐立不安。不适等症状实际上可能会影响孕妇的休息质量。此外，野山参具有降血压和抗利尿作用，容易使孕妇血压升高，加重水肿。从胎儿的角度来看，胎儿对野山参的耐受性很低。孕妇服用过多的野山参可能会导致胎儿死亡。

我强烈建议

多吃叶酸：叶酸是一种 B 族维生素，是细胞生成过程中不可缺少的营养素。它对孕妇的营养和健康极为重要，尤其是在怀孕初期。由于叶酸会影响胎儿头部和脊神经的发育，摄入不足可能会导致胎儿神经管缺陷（如脊柱裂）。孕妇在孕早期摄入足够的叶酸，可合理降低神经管缺陷的发生率。

叶酸是制造血细胞所必需的一种化学物质。怀孕期间，由于血细胞的快速繁殖，人体对叶酸的需求大大增加。缺乏叶酸会导致缺铁性贫血，从而增加流产的几率，胎儿也可能缺乏营养。深绿色蔬菜、豆类、水果、含叶酸的牛奶和含叶酸的谷物都是叶酸的良好来源。不过，叶酸在烹饪过程中很容易被破坏。建议尝试生的或稍微煮熟的水果和蔬菜。

铁：铁对于孕期载血细胞的生成、胎儿的生长和新生儿血细胞的生成尤为重要。孕期对铁的需求量是正常情况下的两倍。孕期缺锌会导致缺铁性贫血。

吃红肉（如猪肉、牛肉、牛羊肉）是获取铁的较好方法。水果、蔬菜、豆类、富含铁的牛奶和谷物也能提供铁。建议多吃含维生素 C 的蔬菜和水果，以帮助消化和吸收铁。此外，避免在饭前饭后一小时喝茶，因为茶会妨碍铁的消化和吸收。

锌和维生素 B12：锌对确保胎儿和出生后新生儿的正常发育非常重要。锌摄入量过低可能会影响婴儿的出生体重。

维生素 B12 在怀孕期间对细胞的生成起着非常重要的作用。日常饮食通常能提供足量的维生素 B12，但一旦含量不足，可能会影响胎儿中枢神经系统的发育。

肉类、鸡蛋、牛奶和奶酪是锌和维生素 B12 的良好来源。如果你是素食主义者，婴儿配方奶粉也能帮助你在孕期摄入足够的锌和维生素 B12。

油酸： 油酸（如脂肪酸、亚麻酸）不能在体内中产生，因此必须从食物中吸收。它们在孕期至关重要，有助于胎儿头部、眼睛和神经细胞的发育。

食用油（烹调油、菜籽油、大豆油、食用油、葵花籽油和活性油）、干果和一些强化食品都是油酸的良好来源。

钙： 钙对您和宝宝的牙齿和骨骼的健康非常重要。为了更好地确保您在孕期摄入足够的钙，您的钙摄入量应比平时多 50%，尤其是在孕早期、孕中期和孕晚期。如果您不能吸收足够的钙，您的身体就会储存钙。这会导致骨密度降低，增加日后患骨质疏松症的几率。孕期缺钙会导致肌肉痉挛，如腿抽筋。此外，摄入充足的钙可预防孕期高血压的发生。牛奶和乳制品是食物中钙的较好来源。它们不仅成分丰富，而且非常容易消化。蔬菜、豆类、燃料种子、虾、海藻和发菜也含有丰富的钙。

但是，由于早孕反应，很多孕妇要么忌口，要么吃后恶心。饮食不当或吃得太少很容易影响胎儿的发育。缺乏营养的胎儿仍然会出现健康问题，并有可能出现发育障碍，因此有必要在孕期改变饮食习惯，吃一些比平时更强壮、更有营养的食物。但是，如果孕妇吃得太多，过大的胎儿也会造成难产。因此，孕妇在孕期一定要吃好，注意饮食均衡。这样不仅能保证母女健康，还能让整个家庭其乐融融。

误区二：多吃桂圆干预防流产

中医认为，“产前宜凉，产后宜温”。这是因为大多数女性在怀孕期间阴血不足，内热严重。如果吃太多温热、大众化的食物，很容易 “上火”。严重者会出现小腹红肿、疼痛等症状，如先兆流产、早产等。

我强烈推荐

预防流产和堕胎的糖醋莲藕

这道菜富含糖、维生素 C、钙、磷、铁和其他营养物质。莲藕是一种传统的止血药。它具有止血、止泻的功效。对流产有很好的疗效，可以预防流产。

食材 莲藕 1 斤，食用油 30 克，香油 5 克，黄酒 5 克，白糖 35 克，白醋 10 克，盐 1 克，花椒 10 粒，葱花少量。

准备工作 1、莲藕切段，去皮，将粗段一分为二，切成片，用冷水冲洗干净。

2、炒锅置火上，加入食用油，烧至七成热时，加入花椒粒，炒香，捞起，加入葱花略炒，加入鸡胗翻炒，加入米酒、盐、白胡椒粉。加入白糖、白醋，再次翻炒，至鸡胗熟透，淋上香油即可食用。

3、原料要注意选择细腻的莲藕。

特点：脆嫩可口，酸甜可口。

误区三：用湿热之品补肾壮阳

鹿茸片、鹿茸胶、核桃肉、鹿胚等都属于温阳补益之品。它们会滋补内火，耗损阴液。孕妇不必服用。如有必要，应在医生指导下服用。孕妇可以考虑按照 “产前清凉 ”的标准服用。

我强烈推荐：

孕妇用药安全国际分类

A、B类药物：对胎儿无害，无副作用，孕期可放心使用，如维生素类药物、青霉素类药物、消化类药物，以及部分止咳类药物等。

C、D 药物：对胎儿有害，但对孕妇有益。必须遵医嘱，及时止损后慎用。C、D级 药物：对胎儿有害，但对孕妇有益，必须遵医嘱，及时止损后慎用。

X类药物：孕期禁用的药物。如抗癌药物。

错误行为4：冬季常吃人参、蜂王浆、人参丸、宫保等补品

再好的补品也要经过人体的新陈代谢过程，会增加肾脏的压力，有一定的副作用，所以会对孕妇和胎儿造成不同程度的伤害。如有些孕妇为了补充营养而大量服用蜂乳，会导致严重腹泻，甚至流产。冬季经常食用人参蜂王浆、人参丸、宫保鸡丁等，会对孕妇及腹中胎儿造成危害。此外，蜂王浆中含有雌激素，容易导致胎儿性早熟。

误区五：盲目跟风吃保健饮食

国内传统养生食品绝不是食材与中草药的简单相加。它是在中医辩证食疗理论上的创新，将药物、食材、调味进行特殊组合。它不仅有药效，更有美味。美味可口，是预防疾病、强身健体、延年益寿的特殊食品。如果没有医学知识，盲目跟风制作或服用保健药品、保健品，难免误入歧途。

例如，孕妇临产前服用黄芩、母鸡炖汤，易引起难产。这是因为黄芩具有 “壮骨增重、补血益气 ”的作用，而母鸡本身又是高蛋白食物。二者具有滋补养身的协同作用，导致胎儿骨骼和气血发育迅速，造成胎儿过大。导致孕妇难产。黄芩具有利尿作用。通过利尿，孕妇的羊水会相对减少，甚至会缩短产程。

错误做法 6：挑食热食

孕期不宜吃太多辛辣食物。即使是新鲜水果，也应搭配西红柿、梨、桃等性平味凉的食物。需要注意的是，所有食材都应按照合理的膳食标准进行搭配，不宜过量进补。否则，容易导致营养过剩。

强烈推荐

孕期吃巧克力对胎儿有益

在《新科学家》杂志上发表的一篇文章中，德国专家称，经常吃巧克力的孩子比不吃巧克力的孩子对新环境的恐惧感要小。

赫尔辛基大学的科学家要求 300 名孕妇记录她们的巧克力摄入量和压力水平，结果发现，每天摄入巧克力对胎儿的行为有积极影响。报告还指出，出生六个月后，摄入巧克力较多的孩子行为反应较好。

德国生物学家也承认，他们还不能确定巧克力的用量、婴儿的行为和其他因素是否有关。他们得出的结论是，他们观察到的危害来自巧克力中与活跃行为有关的成分，这些成分会通过子宫传递给胎儿。

不良行为 7：摄入过多的维生素 A、维生素 D、钙和锌

鱼油和维生素 D 摄入过多会导致食欲不振、脱发和维生素 C 代谢障碍。如果需要补充，必须在医生的指导下进行。孕妇补钙过量可能导致胎儿高钙血症。一般来说，从日常摄入的鱼类、蛋类食物中就足够了。

荷兰学者最近通过研究发现，孕妇吃的鱼越多，足月妊娠的几率就越大，出生的婴儿也会比普通婴儿更健康、更有活力。

斯特拉斯堡 Sta

s-Serum 学校的研究人员对 8000 名孕妇的饮食进行了比较，以了解她们在怀孕期间吃鱼的频率以及随着时间的推移她们吃鱼的数量。煮熟的软食，或水果沙拉中的冷饮，或鱼油补充剂。研究发现，与那些通常不吃鱼或吃鱼很少的孕妇相比，经常吃鱼的孕妇生下早产儿和体重不足婴儿的可能性要小得多。研究还发现，每周吃一次鱼的孕妇早产的概率从 7.1%降至 1.9%。

研究人员得出结论，鱼往往对孕妇有益，因为它含有欧米加-3 油酸，这种物质能延长怀孕时间，预防早产，还能有效增加婴儿出生时的体重。

荷兰专家学者的这项研究得出了与以往类似的结果，即吃鱼可以增加足月妊娠的概率。事实上，除了对孕妇有益外，鲑鱼、鲱鱼、蓝鳍金枪鱼等高脂肪鱼类还具有治疗抑郁症和抑制前列腺肿瘤细胞生长的功效。

荷兰专家学者的科研成果将发表在较新一期的《英国医学杂志》上。

错误行为 8：吃小动物胚胎养胎

有的孕妇稍微绊了一下就觉得不舒服，要求医生给她注射安胎药。还有些人相信 “食补”，找动物胚胎来补充营养。

事实上，妊娠注射有严格的诊断和治疗标准。胎儿注射剂可以补充黄体酮，动物胚胎、子宫和卵巢也含有黄体酮。当出现流产迹象（如少量阴道出血）时，这种生长激素会起到稳定妊娠的作用。但如果没有流产迹象，却使用了人工雌激素药物，一旦过量使用，很可能会影响胎儿男性生殖器官的发育。

错误九：生鸡蛋吃多了

孕妇多吃鸡蛋，摄入过多蛋白质，会在体内产生大量氯化氢、组织胶等有害物质，引起腹胀、食欲不振、头晕、乏力等症。同时，高蛋白食物会增加碳水化合物，加重肾功能压力，难以坚持孕前保健。

错误行为十：多吃山楂

绝大多数女性在怀孕期间都会出现早孕反应，喜欢吃酸甜的食物。但需要注意的是，孕妇不宜吃山楂及其制品。现代科学临床医学证实，山楂果对女性子宫有收缩作用。如果孕妇大量食用山楂果食品，会刺激子宫收缩，甚至引起流产。因此，孕妇不宜多吃山楂。

我强烈推荐

如果妇女在怀孕期间多吃金枪鱼和鲭鱼等油性鱼类，她们的孩子就更有可能更快地获得成人水平的视力。这是因为油鱼中含有欧米伽-3 油酸，而油酸中的 HDA 与人脑中眼神经的发育密切相关，可以帮助胎儿眼睛视力的发育。如果胎儿在出生后的第七个月至第九个月以及出生前后严重缺乏 HDA，可能会患上球后视神经炎、视力下降甚至失明。孕妇最好买活鱼自己烹饪，每周至少吃一次。

缺钙孕妇所生的孩子在青春期患近视的几率是不缺钙孩子的三倍。因此，在怀孕期间必须补充足够的钙。

母亲在哺乳期的饮食也直接关系到孩子视力的发育。母亲在哺乳期不科学的饮食结构是阻碍孩子视力发育的原因之一。

如果妈妈在哺乳期间摄入过多脂肪类食物，会导致母乳中缺锌。如果妈妈不注意豆类和类胡萝卜素的摄入，会导致母乳中各种营养素的缺乏。这类营养素对孩子的眼睛和视力发育非常有益，但可能会危害孩子未来的眼睛和视力发育。因此，建议妈妈们在母乳喂养期间保证营养均衡，改掉挑食的习惯。

如果确实对某些食物感到恶心，应补充维生素 A、类胡萝卜素、绿叶蔬菜、豆类和蛋白质食物。这些婴儿营养品的消化吸收有利于孩子视力的发育。

牛奶中含有与视力发育密切相关的 HDA。这也是推荐纯母乳喂养的原因之一。如果无法进行母乳喂养，您可以服用含有 HDA 的婴儿配方奶粉，但效果并不相同。与牛奶相比总是有差别的。

提醒： 肾阴虚与肾阳虚

A. 肾阴虚、湿热体质的人要多吃滋阴清热的食物。

如果经常出现口干鼻燥、面色绯红、手足心热、小便黄赤、大便干结等症状，基本上属于肾阴虚引起的湿热体质。应多吃滋阴清热的食物，如海参、野生甲鱼等。鹅肉、兔肉、银耳、木耳、水豆腐、荸荠、百合、菊花、西兰花等。

B. 肾阳虚、体质寒凉的人要多吃热性食物。

如果体质偏寒，小便清长，大便稀薄，面色苍白，则可能是肾阳虚寒体质。可适当增加牛肉、羊肉、牛杂、鸡胸肉、鳝鱼、大阪烧、红枣等。栗子、韭菜、大蒜等热性食物。

私人食补工作经验

鲍比的妈妈 “果蔬食补 "一举两得

在 “妈妈课堂 ”聆听专家建议。孕早期助孕妈妈要特别注意叶酸的补充。专家表示，补充叶酸最好的方法是多吃水果蔬菜和酸性水果。这似乎很容易保证。我的菜单还助孕包括西兰花、油菜、胡萝卜、柑橘等等。我每天吃一斤蔬菜和一到两个水果。补充蔬菜和水果不仅能保证足够的叶酸摄入，还能改变以往吃高热量食物控制体重的饮食习惯，几乎是一举两得。

莉莉的妈妈 “食疗 "就是吃一段时间

我的一位医生朋友提醒我，“虽然冬天和早春宜吃软食，但也不能吃太多热性食物”。我的做法是，把食物做得厚实一些，每餐有一定量的肉类，但仍要搭配一定量的清淡绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、西兰花、黄豆芽等，防止出现维生素A、B2、C不集中的症状；为了更好地预防风寒感冒综合征，可以在调料中加入一些辛辣食物，如辣椒、花椒、葱、姜、蒜等。整个冬天食欲都很旺盛。这是好事，而且营养价值高。

如果您想了解有关孕期正确饮食的更多信息，请访问营养中心